Värm ugnen till 150°C. Ställ in rårakorna i ca 10-15 minuter. Lägg hummer- & skaldjursröran på rårakan. Garnera med picklad rödlök och ärtskott.
Huvudrätt
Låt köttet stå framme minst en timma innan ni ska äta. Värm potatisen på 150°C i ca 20-30 minuter. Rödvinsskyn värms på spis eller micro. Tomaterna värms i ugnen de sista 5-10 minuterna. Vitlökskrämen, köttet och rucolan skall inte värmas.
Dessert
Bara att ställa fram och njuuuuut!
GOTT NYTT ÅR och varmaste TACK från oss på Mattipset
Hoppas vi får fira in det nya året mer er...
Förrätt
Råraka med hummer- & skaldjursrör med salladslök, chili (mild) & äpple
Veg: Råraka med skogssvampskräm
Huvudrätt
Hängmörad biff, svampsky med timjan, rostad vitlökskräm med tryffel, Hasselbackspotatis, semitorkade tomater, parmesan & ruccola
Veg: Rostad pumpa med samma tillbehör som ovan
Dessert:
Champagnemousse med Peach Melba (persika & hallon)
Pris:
trerätters 449kr,
endast huvudrätt 289kr
tvårätters 389kr
Allergi eller specialkost:
Meddela oss vid er beställning vilka särskilda önskemål ni har.
Gott nytt år!
Pris
449:-/portion.
Våra produkter är garanterat av högsta kvalitet från sverige & lokala gårdar.
