Fredagsgourmet

 

31/8 Helstekt Oxfilé, potatisbakelse, brynt lök- & tryffelkräm. rödvinssky, bakade betor

Dessert: Passionsfruktspannakotta med päron och italiensk maräng

Värm ugnen till 150C, ställ in potatisen utan lock i ca 15-20 minuter

Köttet tar endast ca 3-5 minuter. Det är stekt hos oss till 57 C önskar ni välstekt låter ni det bara stå längre i ugnen.

 

7/9 Ädelostfylld fläskfilé, mini-hasselback, vitlöksmarinerade championer, gräddig sås med soltorkade tomater

Vegetariskt alternativ: smörstekt rotselleri toppad med grönkål och gorgonzola

Dessert: äpplepaj med vaniljsås

Barnmeny: samma mat som ovan utan gorgonzola

 

14/9 Majskyckling, rödlöksmarmelad, sherrysky, potatisgratäng, helstekt spetskål

Vegetariskt alternativ: sötpotatis- och filoumifrittas, sherrysky, potatisgratäng och spetskål

Dessert: Creme brulee

Barnmeny: Majskyckling, potatisgratäng, gräddsås

 

21/9 Mörad och helstekt Rostas (filébiten av rostbiff), chorizofylld potatistortilla, ädelostsås, spenatsallad, karamelliserade päron

Vegetariskt alternativ: Filloumipytt med paprika

Dessert: Vit chokladfudgepaj med hallon och björnbär

Barn: samma som ovan

Värm ugnen till 175C, ställ in potatisen utan lock i ca 20 minuter. Köttet tar endast ca 3 munuter. Såsen värms på spisen eller i micron

Smaklig spis!

 

28/9 Viltwallenbergare, kantarellsås, krossad vitkökspotatis, ärtkräm, lingonchutney

Vegetariskt: Svampbiff

Barn: Mini-hamburgaremeny

Dessert: Morotskaka

 

5/10 Smårätter- typ Tapas

Glazerade kamben, miniburgare med pulled chicken, minipizza, chilibea, vitlöksaioli, marinerade tigerräkor, minibakpotatis med örtsmör, baconlindade dadlar.

Vegetariskt: vegetariska alternativ

Barnmeny: Tapas

Dessert: cookie doughfudge

 

12/10 Mattipsets planka (utan plankan). Fläskfilé, bearnaisesås, duchessemos, tomathalva

Vegetariskt: Marinerad och gratinerad aubergine

Barn: Samma som ovan

Dessert: Cheesecake

 

19/10 

20% DENNA VECKA. Vi vill fira vårt Entreprenörspris ihop med våra matgäster!

Kolgrillad högrevsburgare, briochebröd, tryffelaioli, bacon, lagrad ost, syrad lök, lökiga frittas

Vegetariskt: Filloumi

Barn: Samma som ovan

Dessert: Pumpapaj

 

26/10 Marinerad Kyckling, parmachips, äpplecidersås, sötpotatispuré, glaserade betor & morötter

Vegetariskt: Helstekt rotselleri, äppelcidersås, sötpotatispuré, glaserade betor & morötter

Barn: Tacos-deluxe

Dessert: Citronmousse, chokladkladdkaka och lakrits

 

2/11 Ölbrässerade nötrullader (fyllda med bacon, dijon, persilja), krossad örtpotatis, syrad gurka, lingon- & ingefäragelé 

Vegetariskt: Zuccinirullader

Barnportioner: chicken nuggets, advokadodipp, krossad örtpotatis

Dessert: Äppelstrudel eller äppelpa, husets vaniljvisp

 

9/11 Bbqglaserad grillstek, chilibea, vinsky, minihasselback

Vegetarisk: Fylld paprika

Barn: Samma som ovan

Dessert: Salt kolakladdis

 

16/11 Årets sista Gourmet!

Pepparrulland Oxfilé, rödvinssky, örtsmör, potatisgratäng, fräst vitlökchampioner och rotfruktschips

Vegetariskt: svamp- & grönkålsbiff

Barn: oxfilé, mild pepparsås, potatisgratäng

Dessert: Trifle i sex lager. Passionsfruktscheesecake, chokladkaka, kolasås, sockerkaka, crunch

 

 

Värm ugnen till 150C, ställ in potatisen med lock på, i ca 15-20 minuter.

Köttet och rotsakerna tar endast ca 3-5 minuter. Det är stekt hos oss till 57 C önskar ni välstekt låter ni det bara stå längre i ugnen. Rödvinsskyn värms på spisen.

 

 

Information

Vi har öppet mellan 15:00-18:30.

Det går ej att förboka och det finns endast för avhämtning. Finns så länge lagret räcker.

Avhämtas på Skaraborgsgatan 64.

Pris

169:-/2-rätters

Betalning med kort eller swish.

Våra produkter är garanterat av högsta kvalitet från Sverige & lokala gårdar.