Fredagsgourmet

 

30/8 Black & White. Marinerad fläskfilé och Rostas (nötfilé), mustig rödvinssås, bearnaisesås med tryffel, rökt lökkräm, minihasselback, nattbakad tomatsalsa

Dessert: Vitchokladmousse på kladdig chokladbotten, blåbärspannacotta toppad med brynt vit choklad

Vegetariskt: Rödbetsfrittas med hasselback, ädelostsås, rökt lökkräm, nattbakad tomatsalsa

Barn: Fläskfilé, bearnaisesås, hasselbackspotatis, tomatsalsa 99:-

 

6/9 Kycklingrullader, gräddig konjaksås med basilika, Pommes Anna, syrad och bakad morot

Dessert: Äppelpaj med vaniljsås

Vegetariskt: Helstekt rotselleri med äppelcidersås

Barn: Kycklingrullad med gräddig sås, Pommes Anna, varma morötter 99:-

 

13/9 Rökt & glazerad grillstek, worcestershire- & senapssås, lagrad ostkräm, rostad delikatesspotatis, bakade kvisttomater, grillad gurka 

Dessert: Vit chokladfudgepaj med björnbär

Vegetariskt: Rökt & fylld portobellosvamp, worcestershire- & senapssås, lagrad ostkräm, rostad delikatesspotatis, bakade kvisttomater, grillad gurka

Barn: Samma som ovan 99:- (inkl dessert)

 

20/9 Cordon Blue, Ost- & skinkfylld panerad kycklingfilé, vitlöksmos, sockerärtor, lökchutney

Dessert: Snickerskladdkaka (Finns nötfitt alternativ)

Vegetariskt: Fylld paprika, vitlöksmos, sockerärtor, lökchutney

Barn: Chicken nuggets

 

27/9 Marinerad fläskfilé, lökiga klyftpotatis, bearnaisesås, päronchutney

Dessert: Vaniljmousse, äppelkompott & kaksmul

Vegetariskt: Bönbiff med paprikasås, lökiga klyftpotatis, päronchutney

Barn: Marinerad fläskfilé, lökiga klyftpotatis, bearnaisesås, päronchutney 99:- (dessert ingår)

 

4/10 Kolgrillad 180 g högrevsburgare, briochebröd, tryffeldressing, lagrad ost, husets ketchup, picklad rödlök, gurka, frittas mm

Dessert: Amerikansk Cheesecake

Vegetariskt: Vegetarisk hamburgare, briochebröd, tryffeldressing, lagrad ost, husets ketchup, picklad rödlök, gurka, frittas mm

Barn: Samma som ovan men en lite mindre burgare 99:- (dessert ingår)

 

 

11/10 Långsamt bakad Rostas (nötfilén), tryffelkroketter, whiskeysås och duxelle(svamp- & baconfräs)

Dessert: Creme Brulee

Vegetariskt: Portobello, tryffelkroketter, whiskeysås och duxell (svamp- & baconfräs)

Barn: Samma som ovan

 

18/10 Älgwallenbergare, potatisgratäng, spetskål, trattkantarellsås & lingonchutney

Dessert: Dtrottningmousse med vitchoklad och mandel

Vegetariskt: Fylld paprika, potatisgratäng, spetskål, trattkantarellsås, lökmarmelad

Barn: Samma som ovan

 

Värm ugnen till 150C, ställ in potatisen i ca 25 min (med lock). Wallenbergare i ca: 15-20 min (med lock). Spetskålen tar ca 5 minuter (utan lock)

Smaklig spis!

 

25/10 Tapas: Minihamburgare med hoisinmarinerad pulled chicken, bbqglazerade kamben, minibakpotatis med skaldjursröra, vårrulle, mini pizza toppad med ädelost, parmaskinka & päron, grekisksallad

Dessert: Tryffelchokladpaj

Vegetariskt: Tapas

Barn: Tapas

 

1/11 10% av försäljningen av vår Fredagsgourmet kommer denna vecka gå till cancerforskning

Flankstek, rotsaksgrat'ng, bbqskysås, pumpapuré, picklad pumpa, ruccola med rostade pumpafrön & parmesan

Dessert:Hallon- & blåbärschessecake i glas

Vegetariskt: Stekt portobellosvamp, getosttoppad rödbeta, rostad pumpa, grönkålschips, pumpapuré, buljong på kål, vitlök & svamp

Barn: Samma som ovan 99:-

 

Värm ugnen till 150C, ställ in potatisformen med lock i 15-25 min. Purén och såsen värms i micron eller på spisen. Köttet är tillagat till 55°C. Låt det bli lite rums tempererat och sedan häll på den varma såsen på köttet.

Smaklig spis!

8/11 Majskyckling, ädelostsås, potatisbakelse, rostade rotsaker och betor

Dessert: Sticky Toffee Pudding med vaniljgömma

Vegetariskt:

Barn: Samma som ovan 99:-

 

15/11 Sista fredagsgourmet för i år 

Hängmörad Ryggbiff, grönpepparsås, runda potatiskrocketter med bacon och parmesan i, karamelliserad spetskål 

Dessert: Cheesecakebrownie med hallon och björnbär

Vegetariskt: Champinjonbiff, grönpepparsås, karamelliserad spetskål, kroketter

Barn 99:-

Värm ugnen till 150 °C. Ställ in potatisen utan lock i ca 15 minuter. Kålen värms utan lock i ca 5 minuter. Köttet är långbakad till 55ºC hos oss. Ställ in det i ugnen ca 2 minute. Såsen värms på spisen eller mikron

Smaklig måltid och trevlig helg!

 

 

Information

Vi har öppet mellan 15:00-18:30.

Det går ej att förboka och det finns endast för avhämtning. Finns så länge lagret räcker.

Avhämtas på Skaraborgsgatan 64.

Pris

169:-/2-rätters

Betalning med kort eller swish.

Våra produkter är garanterat av högsta kvalitet från Sverige & lokala gårdar.